Než
začneme s výrobou, pečlivě kontrolujeme stav našich surovin. Jedním z nejdůležitějších
bodů je jejich svěžest. Aby semena byla čerstvá, ukládáme semena do vakuového
obalu, s výjimkou interakce semen s kyslíkem. Čerstvost surovin je jedním z
důvodů dobré kvality našeho oleje.
Užitečné vlastnosti:
Hodnota
bodlákového oleje spočívá v jeho bohatosti polyfenolů (23 mg), flavonoidů,
alkaloidů a tokoferolů. Počet polynenasycených mastných kyselin v oleji ze
semen bodláku
je velmi velký a je 64 gramů.
Olej
ze semen bodláku také obsahuje velké množství silymarinu (65 do 80%).
Použití:
Skvělé
do salátů, obilovin, zeleniny a ovoce.
Velikost: 250ml Sklo